Международный день повара

Международный день повара — 20 октября

Международный день повараВ России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. Сначала это были корчмы, затем трактиры и рестораны. Первая в нашей стране кулинарная кухня открылась в 1888 году в Петербурге.

Существуют профессии, на которые спрос будет всегда. Одной из таких является повар. Готовить пищу может каждый, но сделать её вкусной и подать так, чтобы потребитель получил и эстетическое наслаждение, способны только единицы.

Еще в далекой древности от мастерства повара зависело настроение правителя. Именно людям, которые посвятили себя данной профессии и получают наслаждение от приготовления блюд, посвящен этот всемирный праздник.

Международный день повара — 20 октября

povar

 

25 марта 1888 года в Петербурге была открыта первая кулинарная кухня.

Повара – это творческие люди. Помимо чистоплотности, внимательности, ответственности, аккуратности, они должны иметь богато развитое воображение, цветовое и вкусовое восприятие. Им необходимо оперативно мыслить и действовать, обладать высокой работоспособностью и импровизацией. Они обязаны знать санитарные нормы, технологию приготовления блюд, меры весов, технику безопасности, уметь разбираться в кухонной утвари и многое другое.

Читайте также:

Всемирный день мытья рук
Всемирный день мытья рук
День яйца
День яйца

 

 

 

 

 

 

20 октября в истории.

События:
1517 В испанскую Севилью прибыл португальский дворянин Фернандо Магеллан… Два года он сражался в Северной Америке. После ранения вернулся домой, хлопотал о повышении по службе у короля Мануэля. Однако получил приказ вернуться в Марокко. Год спустя Магеллан снова встретился с монархом: на сей раз попросил корабли для путешествия в Индию. Но — услышал в ответ, что волен служить кому угодно. Тогда и пришло решение предложить свои услуги другому двору — испанскому. Император Карл Пятый не только дал Магеллану корабли, но и назначил главным капитаном флота…
1818 Англия и Америка устанавливают границу по 49-й параллели между Канадой и США.
1822 В Англии вышел первый номер газеты The Sunday Times.
1827 Усилиями России, Франции и Англии в Наваринской бухте полностью разбит флот турок и египтян. Греция стала независимой…
1864 Линкольн формально устанавливает День благодарения национальным праздником.
1931 В Испании принимается Закон о защите республики.
1938 Образованы Приморский край и Хабаровский край.
1968 Жаклин Кеннеди выходит замуж за Аристотеля Онассиса.
Люди:
1780 Родилась Полин Бонапарт / Мария Паола Буонапарте/ , вторая сестра Наполеона.
1784 Родился Генри Пальмерстон, премьер-министр Великобритании (1855-1858 и с 1859); лидер вигов. Министр иностранных дел (1830-1834, 1835-1841, 1846-1851).
1854 Родился Артюр Рембо, французский поэт.
1920 Родился Султан Амет-Хан, капитан, Дважды Герой Советского Союза.
1949 Родился легкоатлет Валерий Борзов
1961 Родился футболист Йан Раш
1973 Родился футболист Дмитрий Аленичев